Mes gaufres au sésame noir

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Si le matin (ou la veille) vous avez un bon quart d’heure pour vous préparer votre petit-déjeuner, pensez aux gaufres !

Je viens de mettre au point une recette sans lactose que je m’amuse à faire varier. Ici avec du sésame noir.

Voici la recette :

Pour 6 gaufres environ :

-1 oeuf

-20 cl de lait de noisette (ou autre lait végétal)

-1 cuillère à soupe de purée d’amandes (vous la trouverez chez Naturalia ou autre magasin bio)

-90 g de farine

-1/2 sachet de levure

-2 sachets de sucre vanillé (je sucre très peu en ce moment)

-2 cuillères à soupe de sésame noir (vous le trouverez dans les magasins asiatiques)

 

Mélangez dans un saladier l’oeuf et le sucre. Ajoutez la purée d’amandes, le sésame noir et le lait de noisette.

Mélangez la levure et la farine et ajoutez le mélange progressivement.

Allumez votre gaufrier. Lorsqu’il est chaud, commencez vos gaufres.

 

Un dessert sain en deux secondes !

Dessert vegan

 

C’est la rentrée. Il est temps pour moi d’arrêter l’apéro, le fromage à foison, les glaces sur la plage…

Mais pas question de lésiner sur le plaisir.

Voici un dessert sain, vegan et plein de vitamines pour bien terminer son repas.

Vous aurez besoin d’un Sojasun nature, de pollen de fleurs et de fruits frais.

Ici j’ai choisi figue, cassis, framboise et banane.

Bon appétit !

Les vacances dans le Morvan…l

Morvan

Mes vacances dans le Morvan m’ont inspirées !

Les vaches charolaises, le Mont Beuvray, la fête de la myrtille de Glux en Glenne… J’ai eu envie de gros gilets.

J’en ai d’ailleurs terminé un là-bas bleu marine au point mousse. Il ne me reste plus que les finitions et je le poste ici.

Cagibis - Gilet Andes Drops

Et là j’en commence un blanc oversize très graphique ! Je vous montre tout ça très vite😉

Pour les deux gilets j’ai utilisé la Andes de Drops (aiguilles 9) qui est géniale à tricoter !

Mon crunola maison

Crunola

Si comme moi vous adorez les petit-déjeuners du Pain Quotidien, et plus particulièrement leur « Crunola Parfait » alors vous allez aimer cette recette !

Pour un bol voici de quoi vous aurez besoin :

-1 banane

-1 yaourt au lait de soja

-1 cuillère à café de pollen de fleurs

-Quelques framboises

-Quelques pistaches émondées

Écrasez les 3/4 de la banane et la mélanger au yaourt. Ajoutez ensuite les pistaches et mélangez. Disposez dans un bol puis recouvrir avec le pollen, le reste de banane coupé en rondelles et les framboises.

Bon appétit !